tag:www.kurashiki-coffeekan.com,2010:/blog/2 2010-09-07T01:09:19Z 倉敷美観地区内にある倉敷珈琲館がつづるコラムです。 倉敷珈琲館ホームページはこちら Movable Type 3.2-ja-2 tag:www.kurashiki-coffeekan.com,2010:/blog//2.253 2010-09-07T01:02:34Z 2010-09-07T01:09:19Z

秋の行楽シーズンに向かい 美観地区では柳の剪定が始まりました。 剪定は、風通しを...

倉敷珈琲館 ]]> tag:www.kurashiki-coffeekan.com,2010:/blog//2.252 2010-09-06T00:27:00Z 2010-09-06T00:36:33Z

珈琲の木には何百種類もの品種がありますが、主に３種だけです。 ・アラビカ種 ・...

倉敷珈琲館 珈琲の木には何百種類もの品種がありますが、主に３種だけです。 ・アラビカ種 ・ロブスタ種 ・リベリカ種 アラビカ種　【珈琲館使用】 　・形状＝平の楕円形 　・原産地＝エチオピア 　・標高＝８００ｍ～２,５００ｍ 　・雨条件＝明確な乾季。雨季が必要 　・世界での栽培量＝約７０％ 　・主生産地＝ブラジル、コロンビア他多数 　・栽培＝病虫害、霜害に弱い 　・カフェイン＝ロブスタ種の半分 　・味、風味＝バランスがとれ香り良し ロブスタ種 　・形状＝ころっと短い楕円形 　・原産地＝中央アフリカ 　・標高＝０ｍ～８００ｍ 　・雨条件＝湿潤 　・世界での栽培量＝約３０％ 　・主生産地＝ベトナム、インドネシア他 　・栽培＝病虫に強く、土壌のよくない場所でも栽培可能 　・カフェイン＝アラビカ種の倍の２.２％ 　・味、風味＝多少香りに問題 リベリカ種 　・形状＝とがったひし形 　・原産地＝リベリア 　・標高＝０ｍ～２００ｍ 　・世界での栽培量＝約１％以下 　・主生産地＝リベリア、スリナム他 　・栽培＝病虫に強い。 　　　　　生育期間がアラビカ種の倍 　・味、風味＝苦味が強い ]]> tag:www.kurashiki-coffeekan.com,2010:/blog//2.251 2010-09-05T08:31:53Z 2010-09-05T08:33:45Z

夏季だけお出ししているコーヒーゼリーですが、 おかげさまで大変人気です。 本当に...

倉敷珈琲館 マンデリンという苦味のあるコーヒーを使ったゼリーに お好みでクリームとシロップを加えてお召し上がりください。 またドライアイスを使った演出は、視覚でもお楽しみいただけます！ 数量限定ということもあり、“売り切れ”の場合もございます。 ご了承ください・・・ みなさまのお越しをお待ちしております(^^)＊゜ ]]> tag:www.kurashiki-coffeekan.com,2010:/blog//2.250 2010-09-04T04:24:46Z 2010-09-04T04:31:52Z

本日は、焙煎はお休みをし 焙煎機やその周辺（集塵機）を分解しての 大掃除！です。...

倉敷珈琲館 中に溜ったゴミを丁寧に取りっていきます。 しっかり行わないと、うまく焙煎が出来なくなったり、 発火をして火事を起す可能性もあります。 そうして３０年この焙煎機にはお世話になっています。 ]]> tag:www.kurashiki-coffeekan.com,2010:/blog//2.249 2010-09-03T08:58:44Z 2010-09-03T09:25:56Z

焙煎前のピックをすると サマザマな物が混ざってます。 一番多いのは　小石ですが ...

倉敷珈琲館 　↑トウモロコシが入ってます。 シェードツリーとして使う場所もあるし 残念ながら　トウモロコシに転作する農園もあったり　するそうですが 一緒に入っていたこのトウモロコシは、どうだったんだろう～。 なんて！思いをはせる瞬間があります。 過去には 　のもありましたが・・・ ]]> tag:www.kurashiki-coffeekan.com,2010:/blog//2.248 2010-09-02T07:36:43Z 2010-09-02T07:39:36Z

暑さもやわらぎ、秋空となってまりました。 倉敷珈琲館のお庭の木にセミの抜け殻を発...

倉敷珈琲館 ]]> tag:www.kurashiki-coffeekan.com,2010:/blog//2.247 2010-08-18T10:24:49Z 2010-08-18T10:30:05Z

お盆を過ぎたというのに　残暑と言うか・・・猛暑です この度、倉敷珈琲館では ハワ...

倉敷珈琲館 お盆を過ぎたというのに　残暑と言うか・・・猛暑です この度、倉敷珈琲館では ハワイコナの販売を始めます。 大量に仕入れておりませんので数に限りがありますが この機会に是非お願い致しますm(__)m。 tag:www.kurashiki-coffeekan.com,2010:/blog//2.246 2010-08-08T02:15:34Z 2010-08-08T02:25:52Z

１３日(金)　１０：００～１８：００ １４日(土)　１０：００～１８：００ お...

倉敷珈琲館 １３日(金)　１０：００～１８：００ １４日(土)　１０：００～１８：００ お盆は上記の通り延長して営業いたします。 １５日（日）は倉敷商店街で三斎市があります。 珈琲館も出店しますので、足を運んでみてください(^^) オリジナルブレンドコーヒーやお持ち帰りの珈琲豆など、 ご用意させていただきます。 三斎市について･･･詳しくは『くらモニちゃん』をクリック↓ 　　　　　　　 ]]> tag:www.kurashiki-coffeekan.com,2010:/blog//2.245 2010-07-31T07:16:27Z 2010-07-31T07:25:09Z

夏も真っ盛りで熱い日が続きます。 当、倉敷珈琲館では夏のギフト商品をまだまだ受け...

倉敷珈琲館 　↑アイス珈琲用に仕上た珈琲と、オリジナルチョコレートのセット 　↑珈琲館の人気４種類を詰め合わせました。 　　※　「豆」　か　「粉」をお選び下さい。 　↑珈琲館の人気４種類を詰め合わせをした、ドリップパックセット をご用意させて頂きました。 よろしくお願い致します。 ご注文専用サイト 　http://www.kurashiki-coffeekan.com/cart_set/shop.cgi ]]> tag:www.kurashiki-coffeekan.com,2010:/blog//2.244 2010-07-24T05:41:32Z 2010-07-24T05:52:04Z

お庭に虫よけで蚊取り線香を置いています。 お庭は木陰になっておりますので涼しいで...

倉敷珈琲館 お庭は木陰になっておりますので涼しいです。 ゆっくりとお過ごしくださいませ。 梅雨が明け、毎日暑い日が続きますが 体調を崩されませんよう､､､]]> tag:www.kurashiki-coffeekan.com,2010:/blog//2.243 2010-06-27T04:58:36Z 2010-06-27T05:05:04Z

７月１日より、恒例となりました 【コーヒーゼリー】をはじめます。 当店のゼリーは...

倉敷珈琲館 当店のゼリーは、珈琲店らしく「苦くて・濃厚」になっています。 また７月から【琥珀の女王】はしばらくお休みさせて頂きます。 夏の間は、 【マンデリンアイス】　と　【コーヒーゼリー】　を お楽しみ下さい。 ]]> tag:www.kurashiki-coffeekan.com,2010:/blog//2.242 2010-06-12T04:06:05Z 2010-06-12T04:23:44Z

当館のオリジナル珈琲、【 琥珀の女王 】が ６月末までとなっております。 夏の３...

倉敷珈琲館 ６月からの夏の間は、苦味の強い珈琲に甘いクリームを加えた 【 マンデリンアイス 】をお出ししております。 暑くなってまいりました。 冷たい珈琲を飲みながら、ひと休みするのはいかがですか？ みなさまのご来館をお待ちしております。]]> tag:www.kurashiki-coffeekan.com,2010:/blog//2.241 2010-05-15T03:48:38Z 2010-05-15T07:30:46Z

『Woman　Holiday [ウーマンホリディ] 』という雑誌に 珈琲館の豆を...

倉敷珈琲館 岡山県のおいしい食べ物や、おすすめのお店が たくさん掲載されています。 興味のある方は是非、ご覧になってみて下さい。]]> tag:www.kurashiki-coffeekan.com,2010:/blog//2.240 2010-05-08T07:39:38Z 2010-05-08T08:29:20Z

皆様、ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか？ 倉敷では連日３０℃近くまで...

倉敷珈琲館 皆様、ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか？ 倉敷では連日３０℃近くまで気温が上がり、 暖かい･･･というよりも暑い！連休となりました。 瀬戸の花嫁川舟流しをはじめ、『ハートランド倉敷』の催し物で 美観地区は人であふれていました。 光がキレイだったので、開店前におもわず撮影しました。 ＧＷ中、珈琲館にもたくさんの方に御来館いただきました。 ありがとうございます。 ]]> tag:www.kurashiki-coffeekan.com,2010:/blog//2.239 2010-05-01T03:22:31Z 2010-05-01T03:29:47Z

ＧＷがはじまりました。 昨日から数えて１１連休の方もいらっしゃるとか！ みなさん...

倉敷珈琲館 http://www.heartlandkurashiki.com/ ･････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・ 珈琲館ではＧＷ中、延長営業しております。 ５/１(土)・・・１０：００～１８：００ ５/２(日) ５/３(月)・・・１０：００～１９：００ ５/４(火) ５/５(水)・・・１０：００～１７：００（通常通り） 昼間とは違うお店の雰囲気を楽しめると思います。 ぜひ、お立ち寄りくださいませ。]]>