焙煎室の仕事
本日は、焙煎はお休みをし
焙煎機やその周辺（集塵機）を分解しての
大掃除！です。
中に溜ったゴミを丁寧に取りっていきます。
しっかり行わないと、うまく焙煎が出来なくなったり、
発火をして火事を起す可能性もあります。
そうして３０年この焙煎機にはお世話になっています。
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