倉敷珈琲館コラム

今週は寒い日が続きます。
大雪になっている地域もあるようで・・・

そんなときは、温かい珈琲を飲みませんか？

当店でのギフト商品も、まだまだ承っています。

「本格珈琲館セット」も残りわずか！
ギフト商品の他にも、通常珈琲豆も

のしをお付けして発送できます。

是非よろしくお願いします。

投稿者: 倉敷珈琲館 日時: 17:55 | パーマリンク | トラックバック (0)

皆様にはいつもご利用頂き、ありがとうございます。

年末年始　営業についてですが

１２月３１日　通常営業（１０：００～１７：００）
　１月　１日　１２：００～１７：００
　１月　２日　通常営業（１０：００～１７：００）
となり

１月１日だけお昼からの営業とさせて頂きます。

よろしくお願い致します。

投稿者: 倉敷珈琲館 日時: 12:43 | パーマリンク | トラックバック (0)

今日、お客様と話をしている時に
「藤戸饅頭（ふじとまんじゅう）」の話題になったので
少しご紹介を。

甘酒でつくられた麹と餅米で甘酒をつくり、
しぼった汁を小麦粉と混ぜ合わせた薄皮でこしあんを包んで蒸したものになった。
一口サイズの饅頭です。
　「薄皮饅頭」と言う人もいますが(^.^)

歴史はかなり古く、起源を遡ると
なんと！源平の合戦までいきつきます。
名前の通り、倉敷市の藤戸町で作られており
源平合戦の古戦場でも有名な地域です。

江戸時代の元禄の頃まで、寺の境内に出していた茶店で
売っていたが、池田藩の時代になって饅座小屋で販売することになった。
そう。

以前、コラムで書かせて頂いた、「むらすゞめ」とならぶ
倉敷の銘菓だと、個人的には思っています。

その藤戸饅頭は、倉敷の駅前にも直売所で購入出来たり
美観地区では、「旅館くらしき」さんでお抹茶と一緒に食べることができます。

倉敷にお越しの際は是非、珈琲もそうですが
お土産やご試食下さい。

　写真は藤戸饅頭さんのHPより

投稿者: 倉敷珈琲館 日時: 21:04 | パーマリンク | トラックバック (0)