９月の限定販売
９月の限定販売
インターネット及び店内での販売
浅く焙煎をし、モカ独特の香りと甘酸っぱく仕上ております。
｢モカ｣コーヒーの生産は内陸の山岳地方の段々畑で行われており､
この中でも特に有名な産地が､アラビア語で｢雨の子孫達｣を意味する
｢バニー･マタル｣地方で､この地方はその名のとおり雨が多く､
またしばしば霧がかかることでも有名です。
このあたりのコーヒーの木は原生種に近いので､生み出される豆は素朴で
ありながら気品のある味わいを醸し出すことで知られています。
又､金色の豆が入っている事から､この豆は ゴールデン･マタリともよばれ､
独特なモカ臭と共にこれが特徴です。
参考に頂きました。
