倉敷珈琲館の店長コラム

６月３０日（土）
・マンデリンアイス用　マンデリン

を致しました。

投稿者: 倉敷珈琲館 日時: 23:56 | パーマリンク | トラックバック (0)

昨日６月２６日（火）
・フレンチミックス用　３種類
・マンデリン
・コロンビア
・ブラジル、サントス

を致しました。

投稿者: 倉敷珈琲館 日時: 17:22 | パーマリンク | トラックバック (0)

６月２１日（金）焙煎内容です。
・フレンチミックス用　３種類
・館内ブレンド（ｱﾗﾋﾞｱﾝ）用　１種類
・マンデリン

以上です。

投稿者: 倉敷珈琲館 日時: 17:42 | パーマリンク | トラックバック (0)

本日６月２１日（木）の焙煎内容
・コロンビア
・ブラジル（サントス）
を致しました。

柳のせんていも終了しすっかりキレイになりました。
まだ切ったばかりなので少し寂しい気分ですが、
これから新芽が出て今まで以上にキレイになると思います。
お楽しみに(^^♪

　↑前回と同じ場所からの撮影です。

　↑奥に赤い門が見えるのが倉敷珈琲館の入口です。

投稿者: 倉敷珈琲館 日時: 18:26 | パーマリンク | トラックバック (0)

今、美観地区では、倉敷川沿いの柳の木をせん定います。
長く伸びた柳の枝を職人さんが３日掛けて行うようです。
すっきりしたら、写真を撮って御紹介でしたらと思います。

焙煎内容
６月１９日（火）
フレンチミックス用　３種類
マンデリン
マタリ・モカ
ハイ・マウンテン
を行いました。

投稿者: 倉敷珈琲館 日時: 16:34 | パーマリンク | トラックバック (0)

本日６月１７日（日）の焙煎は
・フレンチミックス用　３種類
・ソフトミックス用　３種類
・ガテマラ
・ブラジル、サントス
・コロンビア
・キリマンジャロ
・マンデリン
・マタリ・モカ
を致しました。

投稿者: 倉敷珈琲館 日時: 16:54 | パーマリンク | トラックバック (0)

本日６月１６日（土）は
午前中のみでしたが
マンデリン
をしました。

館内はクーラーを効かせていますし、お庭は木陰で涼しいのですが、
一歩外に出ると暑い一日でした。
川舟の船頭さんや人力車の方は「暑い！」の連呼でしたが、
これから夏本番にむかって行きますので、ほんとご苦労様です。

※ちょっと涼しげな写真を一枚
　今日１６時の倉敷川です

投稿者: 倉敷珈琲館 日時: 18:25 | パーマリンク | トラックバック (0)

閉店してから携帯でポチっと撮影(^_^)
当店の店内です。

来週、お庭の木などの剪定をします。
その時にはまたお庭の写真でも^_^

投稿者: 倉敷珈琲館 日時: 19:03 | パーマリンク | トラックバック (0)

６月２４日（日）まで【琥珀の女王】をさせて頂き
６月２５日（火）より【マンデリンアイス】へと夏限定メニューへ変更させていただきます。
　※予定としましては、９月末まで

【マンデリンアイス】は
マンデリンを使用した苦味の強い珈琲に
　事前に調合させていただきますが、
　シロップを入れ、上にミルクを入れさせていただいております。

※また昨年約１０年振りに復活をした「カフェ　アンサンソワール」
　　は今年はありません・・・ご了承下さいませ。

投稿者: 倉敷珈琲館 日時: 17:04 | パーマリンク | トラックバック (0)

６月１３日
フレンチミックス用　３種類
マンデリン
マタリ・モカ
ハイ・マウンテン

６月１４日
ソフトミックス用　３種類
館内ブレンド用　「ｱﾗﾋﾞｱﾝ用」
マンデリン
マタリ・モカ

６月１５日
マンデリン
キリマンジャロ
ガテマラ
コロンビア
サントス

となります。

投稿者: 倉敷珈琲館 日時: 17:01 | パーマリンク | トラックバック (0)

最近、天気が不安定ですね。
カミナリがものすごく鳴り響き、怖い思いをしました。

それに、本日などは日が照っていて「いい天気」と思っていたら
突然の雨・・・３０分ほど降ったらまた、晴れ！
そしてまた雨・・・。ハッキリしない・・・

遅れての記載ですが・・・・

６月７日の焙煎内容です
フレンチミックス用　３種類
マンデリン
を焙煎致しました。

投稿者: 倉敷珈琲館 日時: 17:23 | パーマリンク | トラックバック (0)

「旅館くらしき」で売店を出されている
豆の専門店「豆吉本舗」があります。
　　　※まめきちほんぽ※

店内はお土産ですが、沢山の豆が販売されています。
また魅力的なのが、全種類！？試食が出来ること！

　　↑↑【試食コーナー】↑↑

色んな豆を食べてみて気に入ったら勝手帰れます。

投稿者: 倉敷珈琲館 日時: 20:30 | パーマリンク | トラックバック (0)

美観地区の真ん中にある、「中橋」の近くで
考古学館の直ぐ横に、今、サツキが満開で綺麗に咲いています。

倉敷川の柳の木を眺めながら、満開のサツキを見ると
ケッコウ癒されますよ(^_^)

投稿者: 倉敷珈琲館 日時: 20:26 | パーマリンク | トラックバック (0)

６月３日
フレンチミックス用　３種類
ソフトミックス用　３種類
ガテマラ
キリマンジャロ
ブラジル・サントス
コロンビア

６月５日（火）
フレンチミックス用　３種類
ハイ・マウンテン
マタリ・モカ
マンデリン

投稿者: 倉敷珈琲館 日時: 13:42 | パーマリンク | トラックバック (0)

「琥珀の女王」についてのお知らせです。

元々１０月～６月の間でのメニューですが
今回は６月末日まででなく、
大よその日程ですが、６月２４日（日）頃までとなりそうです。

※あくまでも未定ですが・・・

「琥珀の女王」から夏の間「マンデリンアイス」に変更いたします。

よろしくお願い致します。

投稿者: 倉敷珈琲館 日時: 10:26 | パーマリンク | トラックバック (0)