焙煎内容
５月２９日（火曜日）
フレンチミックス用 ３種類
ソフトミックス用 ３種類
コロンビア
マタリ・モカ
の焙煎をしました。
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2007年05月30日
2007年05月26日
美観地区
お客様とお話をして
大阪某町の方が「岡山、倉敷が観光客の方が沢山来られるので、視察に来た。」
とおっしゃっておりました。確かに新聞発表とかを見ると岡山県の中でダントツに
観光客の方がお見えになる地域ではありますが、
その場所に住んで働いていると、どうしても感覚が鈍ってきますね。
自家焙煎の珈琲屋ですが、微力でもこの倉敷美観地区をもっと良い
場所にしたいものだと、思った一日でした。
また、そのお客様に大阪のお勧めのお店を教えていただいたので
機会があれば寄ってみたいです。
焙煎内容
倉敷の本日は昨日と違ってよい天気になりました。
少し風が強かったので過ごしやすかったです。
本日の焙煎
フレンチミックス用３種類
コロンビア
ブラジルサントス
です
2007年05月25日
焙煎内容
５月２４日焙煎内容は
フレンチミックス用３種類
ハイ･マウンテン
マタリ･モカ
店内用ブレンド「アラビアン」用
となります。
今日も倉敷は良い天気でした。
「暑くなりましたね」の会話がそろそろ出てきてます。
ただニュースで全国的に水不足との事、梅雨の時期が来て
解消してくれたら・・・と思う一日でした。
2007年05月20日
焙煎
焙煎内容です
５月１８日
ハイ･マウンテン
マタリ･モカ
フレンチミックス用３種類
５月１９日
フレンチミックス用３種類
マンデリン
５月２０日
ソフトミックス用３種類
コロンビア
ブラジル（サントス）
マタリ･モカ
キリマンジャロ
ガテマラ
以上です
2007年05月16日
琥珀の女王
当店でのお勧めに「琥珀の女王」があります。
期間制限をしており、10月～6月末までです。
水出し珈琲にリキュールとハチミツで調合し、お客様のお席に運ぶ前にミルクを上に掛けます。
味については、色んなご意見を頂戴致します。
皆様も一度ご堪能ください。
※リキュールを香り付け程度ですが入れておりますので、お車を運転される方は、ご遠慮下さい・・・。
2007年05月13日
焙煎
本日１３日は焙煎機の掃除を行いました。
数ヶ月に１度、焙煎機を分解(？)取り外し(？)をして、掃除をします。
当館の焙煎機は２台ありますが、年季が入ってますよ。
昨日１２日（土）の焙煎
ソフトミックス用３種類
サントス
コロンビア
ガテマラ
ウィンナーコーヒー用
2007年05月11日
本日の焙煎
フレンチミックス用３種類
マタリ･モカ
ハイ･マウンテン
です。
2007年05月08日
本日の焙煎
今日は暑かったですね。
ニュースでしてましたが、岡山は３２度！ほとんど真夏です。
店内のお庭のお席は日陰ができ、過ごしやすかったようですが、
店内はクーラーが必要となりました(^_^)
本日は
ハイ･マウンテン
マタリ･モカ
フレンチミックス用３種類
を焙煎いたしました。
2007年05月06日
Ｇ．Ｗ中ありがとうございました。
このＧ．Ｗ中沢山の方が当館へお越しいただき有難うございます。
皆様には、嬉しいお言葉やお叱りのお言葉を頂きましたが、色々ふまえまして今後に生かしてまいりたいと思います。
本日の焙煎
フレンチミックス用３種類
ソフトミックス用３種類
コロンビア
サントス
キリマンジャロ
を致しました。